木瓜炖桃胶

原料：桃胶20-30克，木瓜一个，冰糖10克。

做法：

1、桃胶用纯净水浸泡12小时。（睡前泡上，第二天用）

2、仔细的去掉泡发的桃胶里的杂质。

3、加上没过桃胶的纯净水，放入蒸锅蒸20-30分钟。

4、把木瓜对切两半，挖去籽。

5、蒸好的桃胶盛入木瓜，加上冰糖，再放入蒸锅蒸10分钟即可。

小贴士：

*桃胶泡发会膨胀很多，一次不要泡太多。

*去除桃胶里的杂质，放在手里用细细的水流冲洗去除干净。

*用熟木瓜蒸10分钟即可，如果木瓜较生，要蒸15-20分钟。

*个人认为热吃更容易吸收，但冷藏后口感更好。