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虾仁配上豆腐在加上一盒午餐肉, 做出的味道吓我一大跳

来源:www.75ci.com  2021-11-29 09:14
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一日三餐,无关呼贫贱富贵,肚子饿了都得吃饭,只不过食物的分类和烹制过程不同罢了,以前穷人和达官显贵是这样,现在富足的生活让穷人和富人的距离拉近,其实还是脱不了俗,一日三餐无非一个“饱”、只不过口味刁钻各不相同罢了,现在的人们好像有一个通病,到了菜市场、看见琳琅满目的食材、竟然不知道要吃什么。每天大家都是在纠结做完每天的一日三餐。老祖宗留下来的美味食物都被大家从远古的沉积中挖掘出来了,重新搭配创新,有的中西结合,一道一道新的美味由此诞生。今天和大家分享的这道菜就是中西结合的美味。不信大家试一试,看看味道怎么样、欢迎大家评论和建议!

虾仁配上豆腐在加上一盒午餐肉, 做出的味道吓我一大跳

材料:豆腐一块、鲜香菇一个、午餐肉大蒜西红柿一个、 盐、香油、 黑胡椒粉、 番茄白糖柠檬

做法:

(一)、豆腐切成2cm左右的方块(选比较嫩的豆腐)、午餐肉切成小方丁、西红柿切成颗粒、香菇也切丁。大蒜切末。

虾仁配上豆腐在加上一盒午餐肉, 做出的味道吓我一大跳

(二)、把虾从虾背破开去除虾线,剥皮去头,留下完整的虾肉,洗干净放入碗中(一般10-20只就够了喜欢吃虾的可以多放点)。

虾仁配上豆腐在加上一盒午餐肉, 做出的味道吓我一大跳

(三)、在加工完的虾里面加入鸡蛋清(一个就够了)、盐、黑胡椒粉、香油,抓匀。

虾仁配上豆腐在加上一盒午餐肉, 做出的味道吓我一大跳

(四)、锅中加水烧开,把豆腐焯去除豆腥味然后捞出。

虾仁配上豆腐在加上一盒午餐肉, 做出的味道吓我一大跳

(五)、锅中放油、烧热后加入虾翻炒一会、加入午餐肉继续翻炒好后、盛人盘中。

虾仁配上豆腐在加上一盒午餐肉, 做出的味道吓我一大跳

(六)、重新起锅烧热加入适量油,烧到8成热倒入西红柿粒翻炒出汁然后加入香菇丁继续大火翻炒、在加入适量番茄酱、盐、少许白糖翻炒均匀。

虾仁配上豆腐在加上一盒午餐肉, 做出的味道吓我一大跳

(七)然后入豆腐翻炒均匀后加入少许开水煮两分钟加入先前炒好的虾和午餐肉翻炒收汁然后挤入柠檬汁翻均匀装盘上桌吃饭哦!

虾仁配上豆腐在加上一盒午餐肉, 做出的味道吓我一大跳

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