泡椒仔鸡

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

 

泡椒仔鸡

 

 

泡椒仔鸡

 

材料:仔鸡1只,大土豆2个(可不用),

调料:a: 蒜头15个,泡椒大量,泡嫩姜2个,老姜1片,青蒜苗5根,酱油1勺,白砂糖1勺,油1勺。

b: 料酒适量,盐少许,

做法:

1,将仔切小块,用盐少许和料酒腌制半小时以上。

2,泡椒泡嫩姜切碎,青蒜斜刀切长段,蒜头去皮。

3,锅内放入1勺油,热后放入切块的仔鸡,炒至鸡块颜色变深缩小。

4,将鸡块捞出,锅内留底油。

5,土豆切块,放入锅内,煎至几面金黄,皮香脆。

6,捞出土豆块,放入蒜头煎至变黄,放入切碎后的泡椒与泡姜,炒出香味后加入鸡块。

7,拌匀后倒入土豆块,加入酱油,炒至鸡肉嫩熟,加入青蒜段。

8,起锅前加入白砂糖,收干水分即可。

 

泡椒仔鸡

 

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发
luying的头像-起舞食谱网

昵称

取消
昵称表情代码图片