土豆酱烧茄子的做法 土豆酱烧茄子怎么做

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

 

土豆酱烧茄子

 

食材:

茄子一个,土豆一个,小葱适量,干辣椒1个,蒜一瓣。

调料:

韩式大酱3大勺,冷水适量

做法:

1:备好食材。

2:茄子切滚刀块,小葱切碎,干辣椒切碎,蒜切碎。

3:土豆切滚刀块,泡在水里。

4:茄子在锅中过下油,ps:过油是使茄子保持颜色鲜亮的小窍门,也可以不过油自己在大酱中煮。

5:土豆在锅中炒至金黄色盛出。

6:下入干辣椒,蒜炒香。

7:加入大酱。

8:炒香。

9:加入土豆翻炒。

10:加入茄子翻炒。

11:炒均匀,

12:加入冷水适量,大火烧开,转中小火焖个5,6分钟。

13:直到茄子土豆绵软,大火收汁,撒上葱花就好了。

 

土豆酱烧茄子

 

 

土豆酱烧茄子

 

 

土豆酱烧茄子

 

 

土豆酱烧茄子

 

 

土豆酱烧茄子

 

 

土豆酱烧茄子

 

 

土豆酱烧茄子

 

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