哈喽，大家好，我是美食达人小雄哥，今天来分享一道脆皮花生米的做法。

花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇，抗氧化剂等物质。是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食，改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

主料有：花生米，两个鸡蛋，面粉

脆皮花生米的做法：

1、准备一盘非常漂亮的花生米，往里面打入2个鸡蛋，放一点盐、鸡精、白糖、花椒粉、五香粉、辣椒粉、米淀粉、面粉。

2、用筷子搅拌均匀，筛去多余的干粉，如图片中所示 。

3、锅里面加油油烧热，五成油温的时候把花生米放进去炸小火慢炸，炸到酥脆熟透就可以捞出控油装盘。

一道非常好吃的脆皮花生米就做好了，大家喜欢的可以回家自己试一试。也欢迎你在下方给小雄留言；关注我们每天都美食菜谱更新哦！