域名记忆:75谐音:请我,ci同吃

请我吃网

你的位置 : 主页 > 家常菜谱 > 素食食谱 >

凉拌鸡蛋干 这样做入味又下饭

来源:未知  2019-03-15 08:00
点击:

凉拌鸡蛋干 这样做入味又下饭

 

这种鸡蛋干表面看上去和豆腐干真的没啥两样,但它跟豆腐干半毛钱关系都没有。鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品,将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干,同时也没有传统豆腐干的原料——大豆,细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。并且鸡蛋干营养丰富,因鸡蛋干只是改变了形状的鸡蛋做得,故与鸡蛋营养成分相同,具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等效果。

鸡蛋干属于开袋即食的小零食,口感好,Q弹味道香,还可加工多种口味的佐酒佳肴。今天我将鸡蛋干切成细丝,和香菜一起凉拌一拌,比豆腐干好吃百倍,入味又下饭,下酒也是棒棒的。

凉拌鸡蛋干 这样做入味又下饭

 

【凉拌鸡蛋干】

食材:鸡蛋干 1块、香菜 1根、味极鲜酱油 1勺、辣椒油 2勺、芝麻油 1勺、花椒油 少许

制作步骤

凉拌鸡蛋干 这样做入味又下饭

 

1、这是在超市买的鸡蛋干,长得跟豆腐干似得

凉拌鸡蛋干 这样做入味又下饭

 

2、香菜洗干净,切小段

凉拌鸡蛋干 这样做入味又下饭

 

3、鸡蛋干先切成片,再切成小细丝

凉拌鸡蛋干 这样做入味又下饭

 

4、把切好的鸡蛋干丝放入干净的碗中

凉拌鸡蛋干 这样做入味又下饭

 

5、放入香菜,再调入味极鲜、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀即可

小贴士

鸡蛋干切细点更易入味

凉拌鸡蛋干 这样做入味又下饭

 

打印

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 卤猪肝这样做没腥味还好吃

    卤猪肝这样做没腥

    猪肝的营养丰富,铁元素含量较高,所以被公认为补血佳品。猪肝我家虽然不是经常吃,但一

  • 做月饼,放点这东西特别香,比蛋黄酥好吃十倍

    做月饼,放点这东

    每年的中秋节,会有很多人做蛋黄酥,都说好吃,但我并不喜欢,因为咸蛋黄无论怎么处理都

  • 过节别只知道吃肉,这几道家常素菜比肉好吃,还不贵,简单又

    过节别只知道吃肉

    【干煸有机花菜】 食材:有机花菜 400g、豆豉香辣酱 20g、油、盐 2g、大蒜 4瓣、红椒 2个、干辣

热门食谱

推荐文章