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经典下酒菜苔条花生米的做法 营养丰富口感好

来源:未知  2019-10-05 23:01
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经典下酒菜苔条花生米的做法 营养丰富口感好

苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质,同时还含有脂肪和维生素。因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量,且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。

苔条花生米是一道非常经典的下酒菜,在炒熟的花生米中加入了苔条,使其味道和口感更加的丰富。

苔条来自于大海,经过加工后,会变得尤为的酥脆,还有股海鲜的味道,和花生搭配在一起非常美味。

经典下酒菜苔条花生米的做法 营养丰富口感好

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苔条花生米的做法:

食材:苔条 20g、花生米 300g、糖 3g、油 适量

制作步骤:

经典下酒菜苔条花生米的做法 营养丰富口感好

1、备好所需食材

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2、先将苔条剪成小段

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3、再用手撕成细丝状

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4、油倒入锅中(油量要比炒菜的油稍微多点),先别开火

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5、把花生倒入油锅,开小火翻炒

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6、炒至花生皮开花,颜色慢慢变深,最好再尝一尝,断生有香味即可盛出

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7、用剩下的油把苔条炒到酥脆(注意别炒糊了)

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8、倒入炒熟的花生翻炒片刻

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9、最后放一勺白糖炒匀即可,出锅后放凉,花生和苔条才会酥脆

小贴士

1、苔条可以在超市或网上购买到

2、苔条本身就有点咸味,所以不用再放盐了

3、炒花生米一定要冷油下锅,这样才不会外面糊了里面还是生的

4、不喜欢甜味,可以不放白糖

5、没吃完的要放进密封罐中保存,不能受潮,否则就不脆了

经典下酒菜苔条花生米的做法 营养丰富口感好

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