夏季餐桌上，瓜果类众多，苦瓜是比较特殊的一种，喜欢它的人无论怎样做都是大爱，不喜欢苦瓜的人更是一筷子都不去碰的。苦瓜虽苦，但凉瓜苦口利于夏，苦瓜具有清热解毒﹑明目﹑抗菌﹑提高身体免疫力的作用，还可防止中暑﹑养颜﹑瘦身，有诸多好处的苦瓜，如不能享受岂不是有点可惜。

苦瓜与香蕉的完美结合，让不爱吃苦瓜的人，也会爱上苦瓜。苦味与甜味的结合，吃在嘴里也不觉得苦瓜有那么苦了，淡淡的苦瓜清香加上清甜软糯的香蕉越吃越上瘾。从搭配上来说比较合理，适合各个体质的人去吃。 今天小编就教大家来做这道好吃的香蕉苦瓜，吃起来一点都不苦，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

苦瓜1根、香蕉1根

配料

蜂蜜10毫升、枸杞10克、盐适量

苦瓜香蕉的做法

1、首先我们先把苦瓜洗净，把苦瓜去头去尾，然后把中间的籽都挖掉，可以用一根筷子来完成。

 

2、我们再把收拾好的苦瓜放入开水中，焯水40秒，可以稍微加一点盐，这样焯好的苦瓜更翠绿好看。

 

3、焯过水的苦瓜放入凉水里凉一下，这样吃起来更好吃。

 

4、香蕉去皮后，沾上少许蜂蜜备用。

 

5、把沾好蜂蜜的香蕉，塞入凉透的苦瓜里。

 

6、我们再把填满香蕉的苦瓜切成片。

 

7、切片完成后摆盘，然后我们可以加上枸杞点缀，每个苦瓜片上面都点一个枸杞。这样一道好吃又好看的苦尽甘来就做好了，如果有不同的做法欢迎评论区留言。

 

小编贴士

1、苦瓜焯水可以去除苦味，加盐是可以使苦瓜更翠绿好看。

2、做好的这道菜放冰箱里冷藏，拿出来味道更好吃。

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