第五步，放入冰箱冷藏4个小时，待将其充分定型后，便可从冰箱取出来，倒扣出膜切块享用即可。

小编总结：豌豆黄可是当年慈禧太后也割舍不下的一种小吃，香甜绵软，又充满豆香味，入口即化，特别能让人的味蕾得到满足，小时候每到春天的时候，大街小巷中便有卖豌豆黄的，我每次都要买好多吃，特别的过瘾，长大后卖豌豆黄的很少了，所以我便决定自己亲手做，其实大家看完食谱也能发现做豌豆黄的方法很简单，而且我已经将步骤和配方详细告诉大家了，相信你能轻松学得会，做好的豌豆黄香甜细腻口感好的没话说，相信你的家人也会特别喜欢，学会了豌豆黄的做法，以后想吃随手就能做，尤其是在春天更是不能错过吃豌豆黄。

1、 豌豆脱皮太麻烦了，所以我直接买了脱皮的，注意在烹饪之前需要将其放入水中浸泡一个晚上，或者是放入冰箱浸泡4个小时也可以；

2、 干豌豆和水的量需要1:3的比例，煮的时候同样也需要根据浸泡豌豆的时间来定，泡的时间长了豌豆吸足水分，当然煮熟的就会更加容易，自己选择家里容易煮豆子的方法就可以了；

3、 炒豌豆泥的时候，注意要将其中的水分收干，并且最后炒好的豌豆泥需要保证滴落后有着一定的形状即可，别炒的太过了，否则效果就不好了。

喜欢吃豌豆黄的朋友，非常建议学习这个做法，让你的家人足不出户便能享受美味，如果你认为豌豆黄的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！