火山土豆泥的做法步骤图 不懂吃可惜了

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

图片[1]-火山土豆泥的做法步骤图 不懂吃可惜了-起舞食谱网

 

土豆泥的做法:

备用食材:土豆2个,鸡胸肉1块,蚝油1勺,豆瓣酱1勺,食盐少许,生抽1勺,淀粉1勺,大蒜3瓣;

图片[2]-火山土豆泥的做法步骤图 不懂吃可惜了-起舞食谱网

 

制作过程:第一步,首先土豆2个,将其削去皮后清洗干净,然后将土豆切成片或者是块,隔水放入锅中,将其蒸熟,在蒸土豆的过程中处理配菜;

图片[3]-火山土豆泥的做法步骤图 不懂吃可惜了-起舞食谱网

 

第二步,鸡胸肉一块将其用清水冲洗干净,然后剁成肉泥,小碗中放入生抽、蚝油、豆瓣酱和料酒,搅拌均匀混合起来,淀粉放入另外一个碗中,加上一点清水化开;

图片[4]-火山土豆泥的做法步骤图 不懂吃可惜了-起舞食谱网

 

第三步,洋葱切成丁,大蒜切成末,炒锅中添上油放入洋葱丁和蒜末煸炒出香味,然后将剁好的鸡肉泥放入锅中,小火将其划散,待变色的时候;

图片[5]-火山土豆泥的做法步骤图 不懂吃可惜了-起舞食谱网

 

第四步,淋入调好的料汁,同时加上小半碗的清水,将其用大火烧开,然后淋入少许的淀粉水勾芡,大火将其烧至浓稠的时候即可关火,这个时候土豆也差不多蒸熟了;

图片[6]-火山土豆泥的做法步骤图 不懂吃可惜了-起舞食谱网

 

第五步,盛出用勺子压成泥,装入盘子中,并且用叉子在上面划出纹路,将做好的酱汁浇在上面,撒上葱花点缀即可。

小编总结:对于我们来说土豆是再普通不过的一种蔬菜,但它在外国人的眼中却是非常重要的主食,土豆是继小麦、稻谷、玉米之后的非常重要的一种粮食,土豆中含有丰富的营养元素,尤其是维C含量丰富,比苹果要高出10倍,适当吃土豆可以很好帮助人体补充维C,而且土豆的饱腹感非常强,让人会有酒足饭饱的感觉,所以它能成为外国人的重要主食也是有道理可讲的,土豆的价格非常实惠,才3块钱一斤,将其做主食营养价值高,不懂真的是可惜了。

1、土豆事先切成片或者块上锅蒸熟会更加容易一些,另外我们要用的土豆泥不要含有太多水分,所以大家最好别选择水煮,直接隔水蒸就可以了,具体的蒸制时间根据实际的情况来定;

2、鸡胸肉比较容易熟,所以炒的时间无需过长,鸡胸肉中搭配的洋葱、蒜末可以帮助起到去腥提鲜的效果,所以不要少,当然了你也可以根据个人的喜好选择搭配酱汁;

3、土豆压泥的时候特别方便,用吃饭的勺子或者用擀面杖擀都是可以的,为了造型更加美观,所以我选择在表面上用叉子划出一些纹路。

如果你也认为将土豆做主食是个不错的选择,欢迎收藏这个做法,或者是将其分享给更多需要的人!

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