五花肉爆炒双菇做法步骤图 滋补防寒提高免疫力价格还便宜

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

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冬天抗寒就多吃这菜!鲜香美味,滋补防寒提高免疫力,价格还便宜。

这周个位数的天气可以说是突破今年的历史新低,在南方过冬光靠一身正气感觉已经不顶用了,真是隔着秋裤都能感受冷冷的寒意~所以更要把身体给吃暖起来,这种天,火锅当然是首选,但是三天两头都是火锅也会吃腻,不如来一些滋补的硬菜,同样也有抗寒保暖的效果呢!

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我们国人在选择食材上其实是很有讲究的,一向是“不时不食,不鲜不食”,而菌类是吃起来最鲜的美食,冬天宁可少吃一点肉也要多吃菌类食物,它比蔬菜鲜,营养比很多蔬菜要来得全面!蟹味菇和茶树菇都是蛋白质、氨基酸丰富的食用菌,茶树菇味道比平菇都要新鲜得多,是一种热量低、脂肪低的菌种;茶树菇平时一般都用来煲鸡汤,它味道鲜美,拿来煲汤确实非常不错,但是把它五花肉爆炒也是别有一番风味的。

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鲜美的蟹味菇和茶树菇,肥而不腻瘦而不柴的五花肉混搭,五花肉的脂肪可以提供热量,菌菇又提高人体的免疫力,这菜便宜又滋补,两者双管齐下,给身体的营养吸收和防寒保驾护航!

【五花肉爆炒双菇】

主料:五花肉,蟹味菇,茶树菇

辅料:青椒,红椒,洋葱,葱花,蒜末,干辣椒

调料:蚝油,生抽,盐,白糖,鸡精

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烹饪步骤

1.把青红辣椒清洗干净,然后切小块,洋葱要半个就够了,然后切小片,葱花清洗干净后切段备用,再准备少许蒜末拍碎,切小块,干辣椒几个,切小段备用。

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2.的是新鲜的茶树菇和蟹味菇,把它们都清洗干净,把根部给去掉,沥干水分装入碗中备用。

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3.肉清洗干净后,切块装盘备用,切大小都不碍事,根据个人喜好来切。

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4.放少许油,油热后,下五花肉快速翻炒,慢慢煎出油。

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5.肉煎至微焦,加入生抽翻炒,然后留油,把五花肉捞出来备用。

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6.入一部分的油到锅中,油热后,加入蒜末和干辣椒炒香。

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7.加入茶树菇和蟹味菇快速翻炒,加入一勺蚝油,半勺白糖,翻炒均匀,炒至双菇变软。

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8.再加入五花肉快速翻炒均匀。这时候已经闻到很香很香肉香味了。

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9.再加入青红椒,洋葱,快速翻炒均匀,加入少许盐和鸡精调味。如果够味了,不加也可以。

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10.最后加入少许的葱花,翻炒均匀就可以出锅啦~如果不吃葱花,也可以不放哦!

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冬天进补,别总是吃牛羊肉了,这菜便宜,滋补防寒又提高免疫力。

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以上是米妈做【五花肉爆炒双菇】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

图文均为米妈的美食日记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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