香菇炒鸡翅做法步骤图 我家每周都吃几次又香又下饭

秋冬季节，多给孩子吃这菜，提高免疫力，防感冒，不吃真亏。

说到我们家经常都会必备的食材，香菇绝对排第一，干香菇冰箱随时备有，干香菇很耐放，又实用！有时候炖汤的，放几朵，汤很鲜，或者拿来炒着吃，煮粥，酿肉等等，不管怎么煮，也都好吃！加上它营养丰富，就更爱吃了～全家人都喜欢吃这食材！闻着就特香，炒出来，更加不用说了，真好吃！每次炒一碟，孩子总能多吃两碗饭。

最近天气转凉了，胃口慢慢好了，是时候贴秋膘了，香菇营养特别的丰富，我总拿来炒着或者炖汤给孩子吃，香菇它含有丰富的蛋白质，叶酸，膳食纤维，钙以及多种维生素，可以促进食欲，孩子常吃有有利于视力的发育哦！香菇中还含有核糖核酸，它被食用进身体后，就会产生干扰素，从而就可以帮助我们的身体预防感冒，增强抵抗力，秋天又是感冒，生病的高发季节，所以可以适量的煮给家人吃哦！香菇还是高蛋白，低脂肪的滋补佳品，不管是老人吃还是年轻人吃，都是不错的，保健肠胃，缓解消化不良，延缓衰老，降血压降血脂等等，好处多多。

今天我是用香菇和鸡翅一起炒，相信这菜一点也不陌生，也非常简单的一道菜谱，可以采用干香菇或者是新鲜香菇来炒哦，感谢股用水泡发的时候，注意时间不能过于太长，否则会损失其中的维生素D。喜欢这道菜，就收藏起来，做给家人吃吧！

【香菇炒鸡翅】

食材：鸡翅，香菇，油，盐，生抽，蚝油，料酒，姜片，葱花，糖

烹饪步骤

1.香菇先用冷水泡发，如果香菇比较大，可以一切为二，香菇水留着备用。如果没有干香菇，可以用新鲜的哦。

2.鸡翅砍块，加入一勺料酒，少许姜片，腌制20分钟

3.热锅热油，下姜片，炒出香味后。

4.下鸡翅煸炒。

4.煸炒至变色后，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐和糖调味，再翻炒均匀。

5.放入香菇，继续翻炒，再加入香菇水没过食材。盖子盖子转小火慢慢焖20分钟左右。

6.最后加入葱花，翻炒均匀，大火收汁！美味即成。

一道简单又美味的下饭菜就做好啦。最后出锅前可以试试味，如果有点淡，稍微加点盐调味，根据自己口味添加哦！

秋冬季节防感冒，这菜要多吃，我家每周都吃几次，又香又下饭