青椒炒茄子做法步骤图 原来这么好吃难怪老公一天三餐吃它都不

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

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茄子和它一起炒,原来这么好吃,难怪老公一天三餐吃它都不腻

茄子是我们家最喜欢吃的蔬菜之一,每次做茄子的时候,老公准能多吃一碗饭,茄子特别的下饭,做法也非常的简单,我们家经常会炒肉末茄子,酿茄子,手撕凉拌茄子等,但是老公最喜欢的还是青椒炒茄子,茄子加上青椒一起炒,茄子和青椒两种食材加在一起炒,味道马上升级,特别的入味,有点辣辣的,很好的一道下饭下酒菜,老公说,一天三餐吃这菜都不腻,看来老公对这菜是绝对的真爱哈!每次家里有客人来,我也都会做这道菜,很开胃,吃过的人都赞不绝口,老公更是,不吃够3碗饭不收筷子。

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其实茄子不管怎么做都很好吃,茄子的营养也特别的丰富,他含有蛋白质,碳水化合物,维生素,钙质,铁等人体所需的营养成分。研究表明,常吃茄子还可以降低高血脂和高血压,还能抗衰老以及清热解毒,秋天吃茄子也是挺不错的选择哦!但是茄子唯一不好的就是,体寒的人就不适宜吃,因为茄子性凉,脾胃不好的就不要吃哦,这样会容易导致消化不良。还有一点就是,茄子一定要煮熟才能吃哦。我今天分享的这道青椒炒茄子,做法简单,现在我们来看看怎么做吧!

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【青椒炒茄子】

食材:茄子,青椒,蒜米,生抽,陈醋,老抽,盐

烹饪步骤

1.首先茄子洗干净后,切成小段。切好后装碗里,再加上没过茄子,茄子中含有铁元素,长时间再空气中太久,会氧化变黑,所以泡水里是为了防止它氧化变黑。

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2.把青椒对半切开,把它的籽去掉,再切成小块备用。

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3.锅中放油,小火烧热,放蒜米爆香,茄子吃油,所以可以多放一些油。

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4.下茄子,大火快速翻炒均匀。炒至有点微软后。

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5.接着再下青椒一起翻炒。再加入适量的生抽,一点陈醋,适量的盐翻炒均匀,加盖焖一会。

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6.最后可以加点老抽上色哦,这可以加可以不加的。

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一道简单下饭的青椒炒茄子就做好啦,闻着真香,一口茄子,一口青椒,一口饭,真过瘾!

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以上是米妈做青椒炒茄子的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

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