蒜蓉炒莴笋做法步骤图 生津祛燥气秋天吃它少生病

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

图片[1]-蒜蓉炒莴笋做法步骤图 生津祛燥气秋天吃它少生病-起舞食谱网

 

每天早上,雷打不动的都会带小孩下楼玩耍或者去散步,放暑假的缘故,一大早,楼下就好多小朋友出来玩了,孩子听到楼下很多小朋友的叫声,也迫不及待的让我带出门,一群小朋友在一起玩耍,玩得太开心了,不知不觉玩2个小时,快到了午饭时间,孩子还都不愿意走,这个点又得去买菜煮午餐了,因为老公中午都会下班回家吃午餐,吃了休息会,下午又去上班,时间仓促,只能在家附近的小菜市买点菜了!大菜市离我们家有点远,不够时间了,小菜市的菜式很少,价格也贵,但是没办法,贵就贵点了,在小菜市买肉真是肉痛,比大的农贸市场贵差不多5块一斤,海鲜贵差不多10块一斤,还是吃点蔬菜吧,随意炒一些,看到莴笋还挺新鲜的,吃莴笋还挺不错的哟!便宜又营养!买了2根,3块钱,又得一碟菜啦!

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莴笋的别名好多!有的地方叫春菜、生笋、青笋,都有不同叫法,立秋了,现在的莴笋还是很鲜香,可以多吃哦!莴笋真的是个好食材,6个月以上的婴儿就可以当辅食来吃,孕妇,产妇,老人,小孩都适合吃!莴笋的营养也非常的丰富,它富含有蛋白质呀,维生素,胡萝卜素,钙,钾等多种物质,孩子吃,可以增强免疫力,还有身体发育需要补充多种维生素和氨基酸,产妇吃可以预防缺铁性贫血,莴笋中含有丰富的钾,特别适合患有高血压的老人吃哦!不仅如此,莴笋还能刺激消化酶分泌,促进消化,还可以增加食欲,减轻疲劳!特别的有营养对不对!多吃身体棒棒!人人都适合。今天我要分享的是蒜蓉炒莴笋,蒜蓉我相信很多人都喜欢,蒜蓉是可以解毒,杀菌,提高免疫力,还能预防流行性感冒,蒜蓉炒莴笋,是最健康,最能保留莴笋原有的营养以及味道!特别的清甜爽口!

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【蒜蓉炒莴笋】

食材:蒜蓉,莴笋,盐,料酒,花生油

烹饪步骤

1.首先把莴笋去皮,大家在选购莴笋的时候,一定要选择青绿且新鲜的,莴笋的杆子要挺拔的,新鲜的莴笋水分多,口感也很好。

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2.莴笋去皮后,再切成丝,也可以切成片,这个没有要求,根据个人喜好来切哈~怎么方便怎么切!

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3.锅中放油,放蒜米爆香。蒜米可以稍微放多一些,这样炒出的蒜香味浓郁,特别的香,也可以根据个人口味放哈~

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4.蒜米出香味后,放莴笋翻炒均匀,在沿着锅周围放小半勺的料酒或者米酒,可以起到提鲜的作用!如果不喜欢也可以不放哦!

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5.快炒至莴笋变成翠绿色,放适量的盐调味,整个过程下来,大概是3-4分钟,即可出锅,莴笋不需要炒太久哦,炒太久就软了,不脆口了!

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6.开吃吧~清香脆爽,带有一丝清甜!特别的好吃!立秋要多吃这菜,清香爽口开胃,生津祛燥气,秋天吃它少生病。

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立秋了,昼夜温差大,要经常给家人做这菜,能提高免疫力,减少生病。以上是米妈做蒜蓉炒莴笋的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

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