隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
最喜欢吃莴笋,因为很鲜嫩,尤其是喜欢吃炒出来的莴笋,颜色清透碧绿,上次在饭店吃了这道菜,觉得真的很棒,所以买回来学着做,没想到味道很不错哦,百姓菜谱,喜欢的朋友可以在家试试!
食材:
莴笋、红椒、油、清水、食盐,味精、白糖、水淀粉、明油
做法:
1.莴笋一根,去皮后清理干净。
2.把莴笋洗净,切成条,放入盘中备用。
3.红椒半个,切成宽条,这样配色比较好看。
4.锅内倒入清水,开大火烧开,倒入莴笋和红椒焯水10秒钟。
5.倒出后用清水冲洗,然后控干水分。
6.锅内烧油,倒入莴笋和红椒,开大火翻炒几下。
7.起锅,加入食盐,味精、白糖。
8.化开调料后再翻炒片刻,勾入水淀粉,开大火收汁,出锅前加一些明油,可以使菜色更加鲜亮,翻匀后出锅装盘。
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