凉拌萝卜丝做法步骤图 堪称最佳下饭菜！

现在越来越热了，天气一热就想吃凉拌菜，这天气爱上火那么就多吃点萝卜吧，萝卜维生素含量高，多吃有益健康。在外常吃到凉拌萝卜丝，爽脆好吃，自己也回来学着做了，简单易学，而且味道也很好。

食材：

青萝卜、红辣椒、油、花椒、干辣椒、盐、生姜末、五香粉、味精、白糖、香油、白醋

做法：

1.先将萝卜切成片。

2.再将萝卜片切成丝状，装入碗中，加入盐，搅拌均匀，放置5分钟即可。

3.将红辣椒切成丝状，装入碗中，开始烧油，锅中倒入清油，油热后加入花椒、干辣椒，烧1分钟后停火。

4.将腌好的萝卜丝去水，倒入红辣椒丝，加入生姜末，加入五香粉、味精，加少量白糖，油放凉后倒入碗中。

5.再加入香油、白醋，搅拌均匀，一道凉拌萝卜丝就做好了。