宫保杏鲍菇做法步骤图 口感更加鲜嫩爽滑!

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

 

 

别以为“宫保”就只有鸡丁,我们的杏鲍菇也可以变成宫保杏鲍菇,吃起来和肉的味道很相似的,让很多不能接受素食的人也抗拒不了它的诱惑哦,口感更加鲜嫩爽滑,再加上香脆的花生米,那滋味,自己试试就知道!

图片[1]-宫保杏鲍菇做法步骤图 口感更加鲜嫩爽滑!-起舞食谱网

 

食材:

杏鲍菇、姜、干辣椒、花生米、油、郫县豆瓣酱、花椒、盐、老抽、陈醋、白糖、味精、水淀粉

做法:

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1.准备杏鲍菇、姜、干辣椒。

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2.然后再准备提前炸好的花生米,把皮去掉。

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3.把杏鲍菇清洗干净。

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4.再把杏鲍菇切成块。

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5.姜切片,干辣椒切段。

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6.锅中加入适量的油,油温八成热把杏鲍菇倒入锅中,中火炸至。

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7.把杏鲍菇炸至外表金黄,捞出控油。

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8.锅中留底油,然后倒入姜、干辣椒,炒出香味,然后倒入郫县豆瓣酱、花椒,加入适量的清水,再加入适量的盐、老抽、陈醋、白糖、味精。

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9.然后倒入杏鲍菇和花生米,翻炒均匀。

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10.出锅前加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。

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11.出锅装盘,这道宫保杏鲍菇就制作完成了。

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