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姜米茶的做法步骤图 健脾胃去油脂

来源:75ci  2021-11-29 09:14
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姜米茶的做法步骤图 健脾胃去油脂

 

米茶的做法:

备用食材:生姜2块,大米半碗,瓶子1个;

姜米茶的做法步骤图 健脾胃去油脂

 

制作过程:第一步,生姜清洗干净,削去皮,将表面有黑点的地方挖掉,然后先将生姜切成薄片,再切成细细的丝,生姜丝控干水;

姜米茶的做法步骤图 健脾胃去油脂

 

第二步,大米准备出适量,将其淘洗干净,控干水,最好可以选择免洗大米,生姜和大米都处理好,炒锅准备出,将炒锅置于火上,烧热,保证无水无油的状态;

姜米茶的做法步骤图 健脾胃去油脂

 

第三步,烧热锅后,放入生姜丝,开始不停地翻炒,全程中火,慢慢将生姜丝中的水分炒干,直到将生姜炒至微微发干、干瘪的状态,生姜丝先盛出来;

姜米茶的做法步骤图 健脾胃去油脂

 

第四步,再将大米放入在锅中,中火翻炒,将大米炒至金黄焦香,重新放回生姜丝,翻炒均匀,让两者一同散发出香味,这姜米茶就做好了;

姜米茶的做法步骤图 健脾胃去油脂

 

第五步,关火,在室温下晾至完全冷却,准备出无水无油并且事先杀毒处理好的瓶子,将晾凉的姜米茶装入瓶中,加上盖子,将瓶口封紧,放在阴凉干燥的地方保存,随取随吃。

小编总结:2勺姜米茶、一杯水,这茶水不仅是香味浓郁,而且价值还非常丰富,对于健脾胃、去油脂等都有非常好的帮助,我每天会坚持喝,70岁奶奶教我做姜米茶的方法很简单,一次可以多做点,姜米茶很易于保存,吃1-2个月完全没有问题,姜米茶是以生姜和大米经过炒制而成,生姜和大米的香味结合,特别吸引人,姜米茶我时常会用这个方法做,大人和小孩都可以放心喝,好处多多,别总是买饮品喝,不如做成价值丰富的姜米茶,自己动手就能做,无添加更放心。

烹饪小技巧:

1、生姜可以削皮亦可不削皮,生姜肉是热性的,而皮是寒性的,这点大家可以自行掌握,但生姜记得要切成细一点的丝,更容易炒干,否则会比较浪费时间,其洗净后需要事先控干水,同样也是为了方便炒;

2、大米淘洗干净后,记得滤干水,方便炒干,无论是炒生姜还是大米,都需要全程中火慢炒,不要因为心急用大火,否则会炒糊,浪费了好食材,炒大米和生姜无需水和油,全程干炒便可;

3、生姜和大米需要先分别炒干,再混合炒,大米和生姜我分别炒了20多分钟才炒干,大家需要有耐心,盛放的容器需要保证无水无油,姜米茶才能存放更长的时间,不易变质。

如果你认为姜米茶的这个做法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!

相关专题:生姜(4)大米(34)
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