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祛湿糕的做法步骤图 食欲也变好了

来源:75ci  2021-03-04 23:35
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祛湿糕的做法步骤图 食欲也变好了

 

祛湿糕的做法:

备用食材:薏米100克,茯苓100克,熟芝麻100克,蜂蜜适量,淮山药干100克,赤小豆100克,芡实100克,熟糯米粉适量,纯麦芽糖适量;

祛湿糕的做法步骤图 食欲也变好了

 

制作过程:第一步,所有的食材都准备出适量,首先将赤小豆、薏仁、芡实等放入在炒锅中,小火干炒一会,差不多半个小时的时间,将所有的食材都炒熟;

祛湿糕的做法步骤图 食欲也变好了

 

第二步,炒熟的食材需要放凉,然后放入在研磨机中磨成粉,待用,淮山药、茯苓放入在炒锅,小火干炒5分钟,炒熟后,晾凉,同样也要打成粉;

祛湿糕的做法步骤图 食欲也变好了

 

第三步,熟黑芝麻准备出,取一半磨成粉,另一半待用,熟米粉也准备到位,将赤小豆、茯苓、薏仁混合粉,加入一半的黑芝麻粉、黑芝麻粒、熟糯米粉,以及一半的蜂蜜和麦芽糖;

祛湿糕的做法步骤图 食欲也变好了

 

第四步,混合搅拌均匀,再分次少许加入剩余的,将其揉成面团,用擀面杖擀成一米粒厚的长方形面片,擀的过程中撒上熟糯米粉防粘,再切成1厘米见方的小块;

祛湿糕的做法步骤图 食欲也变好了

 

第五步,撒糯米粉防粘,装入盒子中,放入食品干燥剂,加上盖子密封保存,随取随吃。

小编总结:祛湿糕中用到了9种不同的食材,这些食材自身的价值便很高,而混合在一起更是能营养翻倍,祛湿、健脾,赶走春困,食欲也能变好,祛湿糕的做法简单,且成本实惠,做一罐成本10块钱,大家可以一次性多备点,放在冰箱中保存,三天两头吃一点,效果非常好,春季就要适当多吃祛湿糕,坚持就能发现有好的作用。

烹饪小技巧:

1、所有的食材都需要先炒熟,然后再磨成粉,因为食材成熟的时间不同,建议大家将食材分开来炒,赤小豆、薏仁、芡实等比较难熟,需要炒差不多半个小时,淮山药、茯苓则3-5分钟便可,炒的时候不放水不放油,全程小火干炒,需要不停翻炒,避免炒糊;

2、食材炒好后需要放凉磨成粉,否则热气会让粉黏成一坨,各种粉可以分次少许混合在一起,更易掌握面团的干硬度,擀面团的时候,记得要时不时撒上熟糯米粉,防粘,擀成1厘米厚便可;

3、做好的祛湿糕也同样需要撒上糯米粉防粘,装入罐子中的祛湿糕,记得要另外放上食品干燥剂,更易保存,祛湿糕常温下密封保存可以放3个月,放入冰箱冷藏可存放6个月。

如果你认为这款祛湿糕的做法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!

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