早餐卷饼

 

 

材料

饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱

调料

炸鸡粉（或盐，酒，面粉，蛋液，面包粉）、盐、沙拉酱

做法

1.鸡腿3只（一只鸡腿做一张卷饼，可以切成三小段）

鸡腿去皮，去骨，处理成鸡排

2.两种方法做鸡排：

a.用现成的炸粉腌渍，然后煎熟

b.加盐，酒简单腌渍，再裹面粉，蛋液，面包粉煎熟。

今天用的是现成的炸粉，裹上炸粉腌渍，可以在前一天晚上腌渍，第二天一早

拿来煎熟

炸粉可以随喜好选择不同的味道，做不同口味的卷饼~

3.搭配的蔬菜用圆白菜和洋葱。

圆白菜洗净切细丝，再拌入沙拉酱和一点点盐，夹在饼里吃可以将味道做的略

浓一点~

洋葱洗净切丝，泡在清水里，去除辛辣味~

4.现成的袋装饼皮，放入蒸锅加热几分钟~

5.平底锅加一点油，放入腌渍好的鸡排，一点耐心，煎到两面焦脆.

煎到香香的鸡排，可以做卷饼，可以做汉堡

6.最后把鸡排切成条状，在饼里卷入圆白菜沙拉，洋葱丝，鸡排