起舞食谱,让你的舌尖起舞
天才3秒记域名:75(起舞)+ci(吃).com

起舞食谱网

你的位置 : 主页 > 母婴 > 儿童食谱 >

丝瓜虾皮蛋汤做法步骤图 做一盘不够吃

来源:75ci  2021-11-29 09:14
点击:

丝瓜虾皮蛋汤做法步骤图 做一盘不够吃

 

谷雨过后,这素菜我常做给孩子吃,不放肉也很鲜美,做一盘不够吃。谷雨过后,气温越来越热了,现在正处在春夏季节交替,高温多雨非常适合植被的生长。最近老家种的丝瓜(水果)也到了收获的季节了,每年的春夏季节也是吃丝瓜的时令季节,丝瓜的品种也有不少,常见的就是带棱角的丝瓜、表面平滑的长丝瓜,还有一种粗短的丝瓜,这种丝瓜我们当地人也叫它水瓜,口感和营养都是一样的。本身含有丰富的水分,口感爽滑清甜,含有丰富的维生素C和B族维生素,热天吃它补水还清热解暑。

丝瓜虾皮蛋汤做法步骤图 做一盘不够吃

 

我们家小朋友不爱吃蔬菜,但丝瓜是孩子喜欢吃的蔬菜之一,丝瓜本身带有清甜的口感,不放肉也很甜,所以小朋友也很爱吃。丝瓜的吃法也有很多,清炒、凉拌、烧都特别美味。天气热了没胃口吃饭,这个时候做上一盘清甜的丝瓜,爽口不油腻还开胃解暑。这个季节我家隔三差五就会做一次丝瓜吃,会搭配上一起煮汤,这样煮出来的丝瓜汤清香鲜甜,不放肉也和很鲜美,鸡蛋补充蛋白质,虾皮里营养也很丰富,含有丰富的蛋白质和钙,搭配丝瓜一起煮汤,味道鲜美营养全面,春季孩子长高黄金期不妨多吃一些。

丝瓜虾皮蛋汤做法步骤图 做一盘不够吃

 

丝瓜虾皮蛋汤的做法也非常简单,鸡蛋需要提前煎一下,然后放入热水里一起煮,这样煮出来的鸡蛋汤更奶白鲜甜。下入丝瓜和虾皮一起煮3分钟,把食材的味道煮出来,下入少许的盐调味即可,不需要额外加入其它配料和鸡精调味了,丝瓜和虾皮本身就很鲜甜了。是一道简单快手的营养例汤,接下来一起来看看详细做法,喜欢的可以收藏试做哦。

丝瓜虾皮蛋汤做法步骤图 做一盘不够吃

 

【丝瓜虾皮蛋汤】

准备食材:丝瓜(水瓜)一根、鸡蛋3个、虾皮适量。

准备配料:油盐适量。

详细做法:

丝瓜虾皮蛋汤做法步骤图 做一盘不够吃

 

1、丝瓜去皮洗净滚刀切块待用、虾皮洗净待用。

丝瓜虾皮蛋汤做法步骤图 做一盘不够吃

 

2、热锅凉油,将鸡蛋下锅煎。

丝瓜虾皮蛋汤做法步骤图 做一盘不够吃

 

3、鸡蛋煎至两面金黄划成小块。

丝瓜虾皮蛋汤做法步骤图 做一盘不够吃

 

4、倒入适量的沸水。(煎蛋加入沸水这样煮出来的鸡汤汤更奶白鲜甜)。

丝瓜虾皮蛋汤做法步骤图 做一盘不够吃

 

5、加入丝瓜和虾皮下锅一起煮,大火煮3分钟,丝瓜变软汤汁浓郁,最后下少许盐调味,拌匀即可。

丝瓜虾皮蛋汤做法步骤图 做一盘不够吃

 

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:丝瓜虾皮蛋汤就做好啦,这样做出来的汤清淡鲜甜,虽然没有放肉,但鸡蛋和虾皮的鲜甜搭配上丝瓜的清甜,味道也很鲜美,大人孩子都特别爱喝,做法也非常简单,天气渐渐热了,这个时候喝这道汤再合适不过了,鲜甜营养还解暑,现在吃正当季。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、这里用的是水瓜,营养和口感和丝瓜是一样的,只是外形粗短一些,大家选择常见的丝瓜也是可以的。

2、鸡蛋需要先煎一下,然后下入沸水煮汤,这样煮出来的鸡蛋汤奶白香甜,味道更赞。

3、这里还搭配了少许的虾皮一起煮,可以提鲜,还含有丰富的钙,小朋友喝特别有营养。

打印

你也可能喜欢的菜谱

热门专题

下酒菜 凉皮 牛百叶 牛肉 牛肚 腌菜 辣椒 辣椒油 馒头 炒虾仁 丸子 炸肉 肉丸子 肉丸 腊肠 猪肝 醋鱼 糖醋鱼 南瓜 三杯鸡 萝卜 蒸菜 花生 花生米 红薯 减脂 肥牛 早餐 早餐饼 猪油 山药 生姜 香菜 洋葱 蔬菜 胡萝卜 煎饼 豆腐 羊肉 豆腐汤 零食 鸭肉 莴笋 猪肚 酸菜 西红柿 毛豆 鸡蛋 烧鸡 红烧肉 鹌鹑蛋 鹌鹑 烧肉 紫苏 鸡蛋饼 烙饼 面条 灰灰菜 馄饨 骨头 手撕鸡 干锅 烧鸭 鸭子 魔芋 香菇 点心 木耳 果胶 丸子汤 面粉 炒鸡 芝麻 白菜 香油 芹菜 面包 懒人食谱 烫面 饺子 饺子馅 煮鸡蛋 蒸蛋 鲫鱼汤 羊肉汤 鸡蛋汤 包子 鸡翅 大米 玉米 火腿 茄子 米饭 南瓜饼 油菜 虾小 莲藕 皮蛋 鱼肚 冬季食谱 瘦肉 黄豆芽 小白菜 肉酱 夏季食谱 炒粉 粉条 豆芽 蒸豆腐 膳食 板栗 鸡腿 红油 鲤鱼 菌菇 鱼香肉丝 黄鱼 香锅 蟹味菇 麻团 五花肉 草鱼 鸡胸肉 豆腐皮 猪肺 香芹 蒜苗 鸭掌 下饭菜 宫保鸡丁 蘑菇 尖椒 鸡肉 豆腐煲 腐竹 鱼肉 米粉 菠菜 烧麦 海带 海鲜菇 黄瓜 虾仁 土豆 韭菜 白切鸡 葱油 鱼汤 黄骨鱼 鸭血 三黄鸡 猪心 杏鲍菇 冬瓜 花卷 豆角 雪媚娘 糯米粉 血皮菜 鸡爪 炒鸡蛋 蚕豆 梭子蟹 螃蟹 上海青 猪肉 兔肉 兔子 高筋面粉 油麦菜 薯片 土豆泥 薯条 肉丸汤 鲜菇 炒肉 辣椒炒肉 菜心 蒜蓉 苦瓜 肥肠 大肠 鲫鱼 黄焖鸡 蟹黄 大蒜 红椒 青椒 西红柿炒鸡蛋 蛋饼 水煮鱼 煮鱼 炖鸡 萝卜丸子 柿子 线椒 里脊肉 白玉菇 菜汤 娃娃菜 糖糕 腌萝卜 老婆饼 牛腩 辣白菜 酸辣白菜 西湖醋鱼 包菜 蒸饺 地瓜粉 猪血 毛肚 毛血旺 香肠 番茄 金针菇 胡辣汤 干锅鸡 豆豉 大米粉 绿豆 红薯粉 焖大虾 大虾 麻叶 陈皮 牛奶 茴香 武昌鱼 木须肉 炒面 猪皮 蒜苔 黄豆 黄豆酱 鱼香茄子 花菜 带鱼 火锅 排骨 酱油 腊肉 人造肉 干豆角 炒腊肉 蚝油生菜 生菜 西兰花 大盘鸡 平菇 芋头 回锅肉 春季食谱 糯米 羊骨汤 骨汤 羊骨 黄花菜 肥肉 水煮肉片 荷包蛋 啤酒鸭 锅贴 鸡杂 鸡柳 粉丝 丝瓜 豆腐丸子 韭苔 茭白 鸡蛋羹 烧排骨 酸辣土豆丝 乌鸡 馅饼 肉饼 苋菜 火腿肠 土豆饼 鸡排 花生糖 凉拌黄瓜 小酥肉 辣椒酱 狮子头 红烧狮子头 猪后腿肉 梅花 猪里脊 油焖大虾

热门推荐

  • 【三杯鸡】做法步骤图 5种家常做法 营养解馋

    【三杯鸡】做法步

    天冷了,特别是这几天眼见着越来越冷,早晚都离不开袄了。天越冷人体需要的热量就越多,

  • 减肥不用吃得太单调 6道家常菜 热量低又健康 别再吃水煮了

    减肥不用吃得太单

    现在随着生活水平的提高,多数人追求清淡可口,营养丰富的菜肴,也不知道是大鱼大肉吃腻

  • 简单又好吃的4道经典家常菜 再也不用发愁吃什么了 天天吃不腻

    简单又好吃的4道经

    每个家庭都有那几道家常菜,是怎么吃也吃不腻的美好滋味,有一种家的味道,满满的都是回

热门食谱

本月热门菜谱