油焖大虾超简单做法，营养丰富，强身健体，补

虾富含蛋白质、锌、碘和硒，具有很高的营养价值，还有补肾壮阳，益气滋阳、养血固精等功效，身体虚弱者食用虾更能强身健体，补钙又好吃。今天教大家做的这道油焖大虾，老少皆宜，我姐的小孩来我家玩，每次来都馋我做做这道菜，做法超级简单，最重要的是营养又丰富，还能强身健体，补钙又好吃，实在过瘾！

下面把油焖大虾的做法毫无保留地分享给大家，学会了有人来家做客都可以随时露一手，绝对上得了台面！

油焖大虾

准备食材：鲜虾3斤，番茄酱3勺，生抽3勺，料酒2勺，耗油2勺，姜葱蒜末适量

烹煮步骤：

1，虾沥干水分，起锅倒油，锅快要冒烟时倒入炸，虾炒红后捞出备用。

2，锅中留底油，放入姜蒜末爆香，放番茄汁翻炒出红油。

3，倒入虾翻炒均匀，用勺子煸压一下虾身，这样煸压会更加鲜香入味。

4，加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀。生抽和耗油都有咸味，就不需要加盐了。

5，倒入半碗开水，焖煮至炸变弯即证明虾已经熟了，最后大火收汁。

6，撒上葱花，即可食用。喜欢辣的可以在放番茄酱时加点辣椒酱。味道也是一样棒。