隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
面条原料：（三口人可以吃三次，剩余的冷冻保存即可）
荞麦面200克，沸水200克，鸡蛋3个（140克），盐6克，面粉700克，干粉适量
炸酱原料：
香菇150克，大葱80克,猪肉馅150克，豆瓣酱2勺，甜面酱3勺，老抽一勺，白糖一勺，白糯米酒10ml
图1：荞麦面粉放入盆内。
图2：冲入滚开的沸水，边冲边用筷子搅拌。
图3:晾凉备用。
图4：放入鸡蛋、盐。
图5：放入面粉，分次倒入凉水。
图6：用筷子搅拌成絮状。
图7：和成光滑的面团，饧半小时左右。
图8：分割三分之一块面团，揉入适量的干粉，至揉成光滑、干硬的面团。
图9：将面团按压，上下均撒足量干粉。
图10：将面饼擀至合适大小后，圈到擀面杖上面，双手来回用力按压。
图11：每次都要查看干粉情况，以免粘连。
图12：至合适厚度，大小，平铺开，撒干粉。
图13：将饼像跌扇子一样叠起。
图14：切成合适宽度的面条。（杂粮面条筋度不高，可以适当切宽点，吃凉面也适合切宽条）
图15：锅子烧开水，放入一勺盐。
图16：将面条下入锅内，煮熟。
图17：将面条捞出，倒入漏网中，用冷水冲掉热气。
图18：控干水分，放入冷藏过的纯净水中。（凉开水冷藏过也可以）
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