【豆花里脊肉盖饭】做法步骤图 美味过瘾超好吃

做好了的豆花里脊肉盖饭一上桌，香气随着蒸腾的热气悠悠地散发出来，扒一筷子到嘴里，酱油与油脂略浸润着，带着恰到好处的咸鲜，让人越吃越想吃。今天小编就简单地跟大家说一说营养解馋的豆花里脊肉盖饭做法，美味过瘾超好吃，不愁孩子没胃口。

美味的豆花里脊肉盖饭

食材：里脊肉、西瓜酱、内酯豆腐、葱姜蒜、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材准备好，把里脊肉仔细冲洗干净，去掉杂质，切成小片，放入小盆里面，加入适量的西瓜酱、淀粉、料酒、酱油和盐，用手抓均匀，腌制一下；

2、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

3、然后热锅烧油，放入腌制好的里脊肉片，滑炒到里脊肉变色之后，盛出来，沥干油；

4、再次热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入内酯豆腐，搅拌散开，加入适量的西瓜酱、酱油、胡椒粉、盐，搅拌均匀；

5、再放入滑炒好的里脊肉片，搅拌均匀，烧到食材成熟入味，最后加入一点淀粉水勾芡一下，撒些葱花；

6、把大米淘洗干净，沥干水后，放入蒸锅里面，蒸熟后盛入盘子里，浇上做好的豆花里脊肉；即可；