【蛇瓜炒鸡蛋】做法步骤图 美味下饭 上桌就被抢光

今天跟大家说一说营养好吃的蛇瓜炒鸡蛋做法，简单易做，美味下饭，上桌就被抢光光。

美味的蛇瓜炒鸡蛋

食材：蛇瓜、鸡蛋、西瓜酱、葱姜、胡椒粉、醋、盐

做法：1、先把所需要的食材准备好，把蛇瓜仔细地冲洗干净，去掉籽等杂质，切除小块；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入适量的醋和盐，搅拌均匀后，做成鸡蛋液；备用；

3、接着，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花和姜末；

4、然后热锅烧油，放入姜末炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成块后，盛出来；

5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入切好的蛇瓜，翻炒一会儿；

6、再倒入炒好的鸡蛋，加入适量的西瓜酱、胡椒粉、盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；

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