【回锅肉炒螃蟹】做法步骤图 营养解馋 美味过瘾 孩子特喜欢

生活不过是一日三餐，怎样也离不开柴米油盐酱醋茶，都离不开美食的陪伴。作为一个非常爱吃肉类美食的小吃货，我自然是不会错过美味的回锅肉啦，尤其是那道回锅肉炒螃蟹更是让我欲罢不能，咸香适口，越吃越想吃。

今天给大家说一说回锅肉炒螃蟹做法，营养解馋，美味过瘾，孩子特别喜欢。

美味的回锅肉炒螃蟹

食材：猪肉、螃蟹、西瓜酱、葱姜蒜、辣椒油、辣椒、芹菜、胡椒粉、料酒、酱油、盐

做法：1、先把猪肉洗净，去掉血水等杂质，切成小片，加入适量的料酒和酱油，把猪肉腌制一下；

2、接下来，把螃蟹处理干净，去掉杂质后，剁成小块，加入适量的盐，腌制一会儿；

3、接着，把葱姜蒜分别处理好，切成葱花、姜丝和蒜片；把辣椒洗净，切成辣椒碎；把芹菜择洗好，切成段；

4、然后热锅烧油，放入姜丝爆香后，放入猪肉片，加入一点西瓜酱，煸炒到变色后，盛出来，沥干油；

5、热锅烧油，放入姜蒜炒香后，放入腌制好的螃蟹，翻炒一会儿，加入一点料酒，滑炒一会儿后盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入适量的西瓜酱，翻炒一会儿；

7、再放入芹菜，放入炒过的肉片和螃蟹，加入适量的胡椒粉、料酒、酱油、盐，继续炒到食材成熟入味；即可；

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