肉末豆腐的做法

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豆腐这样做太好吃了,保你多吃两碗饭!

豆腐怎么做都好吃,不仅营养好,也很容易制作。 今天这款肉末豆腐既好吃又下饭,做法也不难,喜欢的朋友可以试试。

豆腐这样做太好吃了,保你多吃两碗饭!

肉末豆腐的做法:

食材:豆腐 1块、猪肉糜 30g、油、盐 2g、葱花 5g、姜末 3g、蒜末 5g、料酒 5g、豆豉香辣酱 10g、蚝油 10g、生抽 5g、老抽 1g、糖 2g、玉米淀粉 30g

制作步骤:

豆腐这样做太好吃了,保你多吃两碗饭!

1、备好所需食材

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2、玉米淀粉、葱花、姜末、蒜末

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3、豆腐切小方块

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4、将豆腐块裹上淀粉

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5、放入油锅

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6、中小火煎制金黄捞出备用

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7、豆腐煎好后留少许底油,放入肉末小火煸炒

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8、肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香

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9、跟着放入蚝油、生抽、老抽、糖和豆豉香辣酱翻炒片刻

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10、倒入适量清水

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11、水开后下入豆腐块,用锅铲轻推几下,盖上盖子小火煮制

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12、待汤汁浓稠后放入剩下的葱花,炒匀即可出锅

小贴士

1、豆豉香辣酱也可以用老干妈代替

2、最好用锅铲轻推豆腐,不要翻炒,以免将豆腐炒烂

豆腐这样做太好吃了,保你多吃两碗饭!

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