隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
大家好，今天教大家用青椒和鸡蛋一起制作的新方法，此菜做法简单，香辣入味，学会让你多吃两碗饭。喜欢的赶紧试试！
做法：
1、准备食材：辣椒5个，鸡蛋2个，焯水好的 腊肉适量，姜蒜少许。
2、锅烧干，放多一点的食用油烧热，倒入少许盐，分别打入两个鸡蛋，中小火煎成荷包蛋盛出备用。
3、 趁热继续倒入青椒，转小火慢慢煸炒；一边煸的时候一边用铲子压使它受热均匀，最后煸成虎皮状盛出备用。
4、另起锅放油烧热，倒入姜蒜炒香，加入腊肉，把腊肉的油脂煸出。
5、腊肉煸香，倒入适量料酒，生抽，少许蚝油炒香。
6、继续放入荷包蛋和虎皮青椒转大火翻匀，最后再淋入少许水淀粉，烧至汤汁粘稠即可盛出装盘。
一道美味的菜谱谱青椒炒荷包蛋就完成了，做法简单，香辣入味，用来下饭能多吃两碗饭。你们学会了吗？喜欢的请帮忙点个关注，点个赞，谢谢大家的支持。
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