【低脂酸辣汤】做法步骤图 趁热来一碗 吃完浑身暖和特舒服

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

今天给大家带来的是一道“低脂酸辣汤”,这是一道酸辣开胃的汤菜,今天把它分享给大家,要是喜欢的话可以试一试。

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天气慢慢变冷,热乎乎的汤菜才是大家的最爱,尤其是今天和大家分享的这道“低脂酸辣汤菜”,是很受爱美女士和减肥人士的喜爱, 低脂低卡好喝不胖, 酸酸辣辣,喝上几口瞬间浑身就温暖了起来,特别舒服。来上一碗既低脂又暖胃的番茄酸辣汤是不是很美味啊。

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制作这道“低脂酸辣汤菜”非常简单,我们添加上自己喜欢的食材,像我今天放的西红柿汁打底,搭配大白菜、豆皮儿、绿豆芽、火腿肠、鸡蛋,这些食材脂肪含量很低,但是营养却很丰富,不仅能够温暖我们的身心,还能够给我们带来暖暖的幸福感, 为减脂期间的我们带来营养和能量。好了不多说了,下面介绍制作方法。

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——【低脂酸辣汤】——

【制作主料】:西红柿两个、鸡蛋两个、干豆腐1张、大白菜几片、绿豆芽1把、火腿肠一根

【制作调料】:大蒜3-4瓣、小米辣2个、生抽2勺、香醋1勺、辣椒面1勺、1勺胡椒粉、西红柿酱1勺、香葱1根、盐1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把西红柿洗干净改刀切成小颗粒装盘、鸡蛋打入碗中搅散成蛋液备用。

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【步骤二】:豆腐皮切成小条、豆芽洗干净把根掐掉不要、大白菜清洗干净撕成小块,然后分别装盘。

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【步骤三】:火腿肠切成菱形片、把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱葱白和葱叶子分开切成末、小米辣切成圈、然后分别装盘备用。

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【步骤四】:锅中放入少许油烧热,把鸡蛋液倒入锅中炒熟,然后盛出来备用。

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【步骤五】:将就锅中的底油,把蒜末、香葱葱白放里边炒出香气,放入西红柿颗粒,把西红柿的汁炒出来。

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【步骤六】:西红柿炒出汁,放入一大碗水烧开。

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【步骤七】:水烧开后,放入豆腐皮、大白菜、绿豆芽,同时放入生抽2勺、西红柿酱1勺、辣椒面1勺,大火烧开煮1分钟左右把豆芽和白菜煮熟。

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【步骤八】:豆芽和白菜煮熟,放入鸡蛋、火腿肠煮1分钟,最后放入1勺香醋、1勺胡椒粉、1勺鸡精、少许盐调味,翻拌均匀出锅装盘,撒上香葱成菜。

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——烹饪小贴士——

今天和大家分享的这道“低脂酸辣汤菜” 就制作完成,茄汁味浓郁,酸酸的,胡椒粉辣辣的,很嫩滑,特别香。低脂低卡,味道酸辣开胃,在寒冷的冬天来上一碗特别暖心。由于它低脂低卡,可以放肆地喝,喝到撑也不怕长肉。你喜欢这样的汤菜吗?喜欢的话就试一试吧!就是制作的时候要注意这几点。

(1)这道菜大家可以根据自己的喜欢来增减蔬菜和一些食材。

(2)要是放绿豆芽的话,大家最好把绿豆芽的根去掉,因为根须有苦涩的味道。

(3)如果是做给小孩或者不喜欢辣的可以少放辣椒面或者不放。

(4)醋和胡椒粉的料汁不能加早了,要么在出锅前10秒钟倒入锅里,要么直接出锅将汤倒入料汁里,加早了会把它的酸、辣味冲淡,这也是自己做得不够味的原因。

(5)酸辣汤醋与胡椒粉的比例为1:1的搭配,味道是刚刚好的,如果喜欢酸的可以再多加点醋。

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