【榨菜蒸鱼头】做法步骤图 色味俱佳 爱吃鱼肉的朋友不要错过

今天给大家说一说营养好吃的榨菜蒸鱼头做法，色味俱佳，爱吃鱼肉的朋友不要错过。

美味的榨菜蒸鱼头

食材：鱼头、西瓜酱、榨菜、葱姜蒜、香菜、酱油、胡椒粉、盐、料酒

做法：1、先把需要的食材都处理好，把鱼头仔细地冲洗干净，去掉杂质，用刀剁成块，抹上一点料酒和盐，把鱼肉腌制一下；

2、把葱姜蒜都冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

3、接着，把香菜择洗干净，去掉根部和发黄的叶子等杂质，切成香菜碎；把榨菜倒入小碗；

4、把鱼头放到蒸盘里面，放上适量的葱姜蒜，摆放上些榨菜，浇上适量的西瓜酱、酱油，放入蒸锅里；

5、等到把鱼肉蒸制到成熟入味后，取出来，撒上些胡椒粉和盐，撒上些香菜碎；即可；

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