【南瓜糕】做法步骤图 补锌又开胃 孩子特别爱吃

天气越来越热了，孩子没有前段时间那么有胃口了，人也懒洋洋的，看起来没有精气神得。想着是不是吃太多零食了，于是家里好几天都不再买其它吃的了，只是一日三餐，可小家伙还是吃不下多少东西。到楼下玩的时候，小孩子们一起玩，就和一个小孩玩得好的妈妈聊起来，她就说估计是天气太热了，脾胃上有些不适，可以多做点这个给他吃，软糯香甜，补锌又开胃，孩子也特别的喜欢吃。

按照她说的，我回家试着做了点来吃，没想到孩子特别喜欢吃。吃了两次后，孩子吃饭也积极了，不再说人没精神，一天玩起来也是特别的带劲了。食材非常的简单，就是南瓜，南瓜含有丰富的锌，还能够促进孩子身体发育，孩子常吃对身体是非常好的。天气一天比一天热，不光孩子，大人也会觉得没胃口，不妨试着做点它来吃，香甜软糯特别的好吃。

【南瓜糕】

一，食材：南瓜200g，玉米淀粉70g，冰糖30g，椰蓉适量。

二，南瓜糕的做法：

1.将所有的食材都准备好，然后将南瓜先去皮，清洗干净。再切成块，装入盘子里面，放到蒸锅里面，大火蒸熟透。

2.把蒸熟的南瓜倒入料理机里面，然后搅打成细腻的南瓜泥。倒入来装入奶锅里面，然后先加入100ml清水，再把淀粉和冰糖一起放进来，用铲子搅拌均匀。如果想要口感细腻，可以多搅打一回南瓜泥，也可以用过滤网过滤一下，这样吃起来更细嫩。

3.然后开中火，一边煮，一边搅拌，慢慢地南瓜泥变得浓稠起来，继续不停地搅拌，直到南瓜泥变得比较透明，再继续煮2分钟，就可以关火了。记得煮这个南瓜泥的时候，因为放了有淀粉在里面，一定要全程不停地搅拌哦，不然很快就会糊底的，那样口感就不好了。

4.准备一个模具，把搅拌好的南瓜泥倒入模具里面，然后稍微震动一下，再用刮刀刮平整些。然后自然冷却到南瓜糕成型，就可以脱模了。如果是想要尽快有得吃，稍微放凉了可以放冰箱冷藏一会，这样吃起来冰冰凉的，特别的爽口，解暑小甜点，真的太棒了。

5.把南瓜糕倒扣下来脱模，然后用刀切成小块。准备一盘椰蓉，把南瓜糕放到里面，每一块都均匀裹上一层椰蓉，就可以开吃了，软糯香甜，特别的好吃。每次这点量，都不够小家伙一人吃的，如果大人想吃，直接在这个配方上加量做就可以了。

小贴士：

今天为大家分享的这个南瓜糕的做法就结束啦，非常的简单易做。南瓜非常容易保存，而且放越久吃起来越甜美，小孩子没有胃口，可以常做来给他们吃一点，对脾胃好，也很容易被消化吸收。如果想要更加营养美味，可以把清水换成牛奶哦，吃起来会带着浓浓的奶香味，更是健康又美味。