【黄鱼烧年糕】做法步骤图 出锅就香气扑鼻

今天为大家说一说营养好吃的黄鱼烧年糕做法，出锅就香气扑鼻，痛快淋漓地大吃一通。

美味的黄鱼烧年糕

食材：年糕、黄鱼、西瓜酱、五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把黄鱼仔细处理干净，去掉鱼鳞等杂质之后，再次冲洗干净，在鱼身上划花刀；

2、接下来，把年糕切成小块，放入盆里；把五花肉洗净后，去掉血水等杂质，切成小片；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

4、然后热锅烧油，放入五花肉，煸炒一会儿，放入腌制好的黄鱼，煎炸到两面金黄之后；

5、放入葱姜蒜，煸炒出香味；倒入适量的水，烧开后转为小火，放入年糕，煮炖一会儿；

6、再加入适量的西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉、盐，继续烧到食材成熟入味；即可；