【菠菜炒豆皮胡萝卜】做法步骤图 营养丰富 老少皆宜

不管是吃了多少美食，最爱的还是那道菜谱，因为家常并不简单，倒是难得了，谁能把家常做成最生动的菜肴，那就是菜中上品。虽然我是非常喜爱吃香喷喷的肉类美食，但是对于清淡美味的素菜也是很喜爱。

今天跟大家说一说家常美味的菠菜炒豆皮胡萝卜做法，简单好做，营养丰富，老少皆宜。

美味的菠菜炒豆皮胡萝卜

食材：菠菜、胡萝卜、豆皮、西瓜酱、葱姜蒜、蚝油、酱油、盐

做法：1、先把所需要的食材都准备好，把菠菜仔细地择洗干净，去掉根部等杂质，切成段；

2、接下来，把胡萝卜洗净，去掉杂质，切成条；把豆皮冲洗干净，沥干水，切成条状；

3、再把葱姜蒜分别冲洗干净后，去掉杂质，用刀分别切成葱花、姜丝和蒜末；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入菠菜，焯煮一会儿后，捞出来，沥干水；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入胡萝卜，翻炒到变软之后，放入豆皮，翻炒一会儿；

6、再放入焯烫好的菠菜，加入适量的西瓜酱、蚝油、酱油、盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；