【梅菜蒸鱼腩】做法步骤图 简单易做还解馋过瘾

美食承载着记忆，吃货的往事与回忆，大约都是以食物为索引的。鲜嫩可口的鱼肉一直是我非常喜爱的美食之一，做法也是多种多样，可以用来煎炸煮炖等等。尤其是那道梅菜蒸鱼腩更是让人印象很深，咸香美味，越吃越想吃。

今天给大家说一说营养好吃的梅菜蒸鱼腩做法，简单易做还解馋过瘾。

美味的梅菜蒸鱼腩

食材：梅菜、鱼腩、西瓜酱、葱姜蒜、香菜、酱油、料酒、胡椒粉、盐

做法：1、先把所要用到的食材准备好，把梅菜仔仔细细地处理干净，去掉杂质，切成碎丁；

2、把鱼腩处理好，把鱼腩冲洗干净，沥干水之后，切成片；把香菜摘洗干净，去掉根部等，切成香菜碎；

3、再把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，沥干水，切成葱花、姜丝和蒜末；

4、把姜丝铺到干净的大盘子上，放上切好的鱼腩，放上处理好的梅菜，加入适量的料酒和酱油；

5、然后再把盛着鱼腩的盘子，放入蒸锅，等到成熟入味后，取出来，倒出多余的水；

6、再加入适量的胡椒粉和盐，撒上香菜碎、葱花和蒜末，吃的时候搭配些西瓜酱，味道也是更棒了；