蛋蛋鲜汤面

做法

  • 黄瓜洗净去皮切小片,香菇洗净去蒂切丝。
  • 葱切成末,加入鸡蛋中,将鸡蛋打散,加少量盐。
  • 摊鸡蛋:炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成金黄色,用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。
  • 煮锅放入鸡汤,汤开,加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块,按宝宝的食量放入宝宝面,煮熟,加入少量盐。出锅。
  • 小贴士

    摊鸡蛋时火可以调稍小,鸡蛋别摊得太老,摊时最好稍厚一些。