西红柿炒土豆片的做法

今天我们给大家介绍西红柿炒土豆片，用料简单，做起来也省事，非常开胃。西红柿和土豆都是蔬菜中最便宜的食材，土豆吸收了西红柿的酸甜，这道菜颜色鲜艳，营养丰富，酸甜可口，土豆片脆爽

比炒土豆丝好吃数倍，西红柿才是它的最佳搭档，营养翻倍，适合夏天吃。西红柿与土豆是普普通通的食材，它们相遇后，土豆吸收了西红柿的酸甜味道，瞬间就能吸引我们的味蕾，今天我们介绍西红柿炒豆片的做法，简单快手，开胃入味，夏天食用非常好哦

• 见上图，准备西红柿一个，亲朋送我家一些恩施的小土豆，据说恩施高山的这种小土豆非常好，亲友非常推荐

• 见下图，西红柿切成小块

• 小土豆去皮后切成薄片，洗净表面的淀粉沥干水分待用

• 这种小土豆个头小，去皮后切片非常容易，不过土豆小，削皮也是件非常麻烦的事情

• 热锅起油，放入蒜泥入锅，煸炒出香味

• 蒜泥煸炒出香味后，放入沥干水分的土豆片入锅，翻炒均匀，多翻炒一下

• 土豆片翻炒一会后，这是我们就可以放入刚刚准备好的西红柿，入锅继续翻炒

• 西红柿入锅，我们不断翻炒

• 见下图，西红柿在锅中不断翻炒，翻炒后你会发现番茄慢慢炒碎，土豆片慢慢变色

• 西红柿在锅中炒碎后，锅中慢慢出现红油，这时我们就可以放入食盐调味了

• 食盐入锅，翻炒均匀，土豆片已接近粉粉的状态就可以出锅了

• 见下图，这是炒好了的西红柿炒土豆片

我喜欢吃西红柿，同时也喜欢吃土豆，今天将这2道我非常喜欢的食材入锅一起炒，味道相当的美味，听说西红柿和土豆是最搭的食材，营养丰富，味道酸甜，开胃下饭