隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
大家都知道,西兰花和虾都是营养价值极高的食材。西兰花能够促进人体的新陈代谢,具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。
虾则含有较高的蛋白质,脂肪含量却很低,而且易于人体所吸收,特别适合于老人和孩子食用。西兰花和虾仁这么搭配,不仅营养丰富,味道也尤为鲜美,每次一做这道菜,家人都特别喜欢。
【西兰花炒虾仁】
食材:西兰花、虾仁 5个、培根 2片、大蒜 2瓣、油、盐 1g、料酒 3g、玉米淀粉 2g、黑胡椒碎 1g
制作步骤
1、西兰花洗干净后切成小朵,然后焯水2分钟捞出
2、过凉水后再挤干水分
3、培根切小块
4、虾仁开背取出虾线
5、虾仁里放入少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟
6、大蒜切片
7、起油锅,油热后放入虾仁、培根和蒜片炒至断生
8、放入西兰花,再放入适量盐翻炒1分钟,起锅前撒点黑胡椒碎炒匀即可
小贴士
放点培根会更提味,如果没有也可以不用放
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