西兰花炒虾仁 营养丰富 味道鲜美

这菜现在比萝卜还便宜,多吃可以清肝防癌,这样做家人都喜欢

 

大家都知道,西兰花和虾都是营养价值极高的食材。西兰花能够促进人体的新陈代谢,具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。

虾则含有较高的蛋白质,脂肪含量却很低,而且易于人体所吸收,特别适合于老人和孩子食用。西兰花和虾仁这么搭配,不仅营养丰富,味道也尤为鲜美,每次一做这道菜,家人都特别喜欢。

这菜现在比萝卜还便宜,多吃可以清肝防癌,这样做家人都喜欢

 

【西兰花炒虾仁】

食材:西兰花、虾仁 5个、培根 2片、大蒜 2瓣、油、盐 1g、料酒 3g、玉米淀粉 2g、黑胡椒碎 1g

制作步骤

这菜现在比萝卜还便宜,多吃可以清肝防癌,这样做家人都喜欢

 

1、西兰花洗干净后切成小朵,然后焯水2分钟捞出

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2、过凉水后再挤干水分

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3、培根切小块

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4、虾仁开背取出虾线

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5、虾仁里放入少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟

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6、大蒜切片

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7、起油锅,油热后放入虾仁、培根和蒜片炒至断生

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8、放入西兰花,再放入适量盐翻炒1分钟,起锅前撒点黑胡椒碎炒匀即可

小贴士

放点培根会更提味,如果没有也可以不用放

这菜现在比萝卜还便宜,多吃可以清肝防癌,这样做家人都喜欢

 

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