蘑菇烧南瓜做法 鲜美又营养

蘑菇烧南瓜做法 鲜美又营养

 

其实,今天这道口蘑烧南瓜是我临时搭配做的,看着冰箱里还剩下一块南瓜和几个口蘑,就索性把这两样食材烧在一起,简单又好吃,还特别鲜美。

口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,既可炒食,又可焯水凉拌,且形状规整好看,是人们最喜爱的蘑菇之一。

口蘑是一种真菌类食用菜,它伞盖肥厚,清香适口,独具风味,被人们誉为“素中之肉”。常吃口蘑还可提高免疫力,保护肝脏,预防骨质疏松,也是美容减肥的食品,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。

这菜就是自来鲜,被称之为素中之肉,搭配南瓜一起烧,鲜美又营养

 

【蘑菇烧南瓜】

食材:南瓜 300g、口蘑 100g、油、香葱 1根、盐 2g

制作步骤

这菜就是自来鲜,被称之为素中之肉,搭配南瓜一起烧,鲜美又营养

 

1、准备好所需食材

这菜就是自来鲜,被称之为素中之肉,搭配南瓜一起烧,鲜美又营养

 

2、南瓜去皮切厚点的片

这菜就是自来鲜,被称之为素中之肉,搭配南瓜一起烧,鲜美又营养

 

3、口蘑洗净后切片

这菜就是自来鲜,被称之为素中之肉,搭配南瓜一起烧,鲜美又营养

 

4、香葱切成葱花

这菜就是自来鲜,被称之为素中之肉,搭配南瓜一起烧,鲜美又营养

 

5、起油锅,油热后放一半的葱花爆香,放入口蘑翻炒一会

这菜就是自来鲜,被称之为素中之肉,搭配南瓜一起烧,鲜美又营养

 

6、放入南瓜炒匀,倒入热水,盖上盖中小火烧

这菜就是自来鲜,被称之为素中之肉,搭配南瓜一起烧,鲜美又营养

 

7、烧到南瓜软烂,放入葱花和盐炒匀即可

小贴士

口蘑预先炒一下,可以把香味和鲜味炒出来,口蘑的味道很鲜美,所以不用放鸡精都很鲜

这菜就是自来鲜,被称之为素中之肉,搭配南瓜一起烧,鲜美又营养

 

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