白灼大虾好吃美味，做法又非常的简单，于是很多家庭都尝试过做这道菜，然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味，今天小编教大家做的是白灼大虾的蘸料，有这个蘸料腥味全无，味道非常好吃，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

基围虾500克、葱10克、红椒10克

配料

生抽10毫升、鱼露10毫升、白糖3克、胡椒粉2克、香油2毫升、盐3克

白灼大虾的做法

1、葱白和红椒分别切丝放碗中备用。

 

2、找一个空碗，倒入生抽10毫升、鱼露10毫升、白糖3克、胡椒粉2克、香油2毫升、盐3克，搅拌均匀。

 

3、炒锅里放少许油，烧热后浇在葱丝和椒丝上出香气。

 

4、不用刷锅，把多余的油倒出，把调好的豉油汁放下去烧开倒进放葱椒丝的碗中即可。

 

5、开水煮至虾将熟捞出来剥皮蘸汁开吃即可 。

 

小编贴士

1、大虾煮的时候，可以放点盐，这样更容易入味。

2、虾线一定要挑出去，在虾背用一根牙签挑出来。

 

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