3块钱买2张 简单一拌清爽味美 比大鱼大肉还好 我家一周吃3次

第五步，放入食盐、白糖、味极鲜、花椒油、孜然粉、辣椒油和少许的醋，混合搅拌均匀即成料汁，浇在千张丝上，搅拌均匀后便可盛出享用。

小编总结：平常适当吃豆制品，对于我们的身体会有很好的帮助，豆腐、千张、腐竹等都是其中非常的，而千张更是我家人特别喜欢的一种，千张可以经受的烹饪方法非常多，炒菜、凉拌亦或是涮火锅等都是不错的选择，大家完全可以多学习几种不同做法换着花样吃，千张的价格比较实惠，3块钱买2张就能做一大盘，简单一拌清爽味美，这样做的菜上桌后比大鱼大肉还要受到家人的喜欢，孩子更是隔三差五便点名要我做，一周吃3次孩子也不会觉得腻味，可见其魅力所在。

烹饪小技巧：

1. 千张其实直接便可吃，但如果担心不卫生的，可以下锅焯下水，记得1分钟就可以了，焯水的时间不可长，千张切的时候将其卷起来，会更加好切；
2. 炸花生米的时候凉油下锅，小火慢慢炸，直到将其炸熟便可，记得炸的时间不可长，否则花生米变糊了，整体的口感也会变差，凉拌菜加上点炸花生，可以增加香味，当然不喜欢吃油炸的将其放入烤箱烤熟也可以；
3. 这道菜葱、香菜等不可少，喜欢吃辣还可以加上点小米辣，调味料可以根据个人的喜好做搭配，符合家人的胃口便可，这道菜还可以搭配点黄瓜，口感更好。

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