菠萝酥的做法步骤图 酸甜脆爽多汁还便宜

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

图片[1]-菠萝酥的做法步骤图 酸甜脆爽多汁还便宜-起舞食谱网

 

菠萝酥的做法:

备用食材:蛋挞皮15个,菠萝半个,鸡蛋1个,沙拉酱2勺,芝麻少许;

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制作过程:第一步,菠萝去皮后,放盐水中浸泡一会,控水,切成丁,放入在烧热的不粘锅中,小火炒一会,加上点白糖,将糖炒融化,继续炒一会;

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第二步,待其变得粘稠的状态,就说明炒好了,关火,菠萝酱待用,当然了如果有现成的不用炒,蛋挞皮事先从冰箱中取出来,在室温下将其解冻;

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第三步,在蛋挞皮中加入个人喜欢的沙拉酱,炒好的菠萝酱放入在蛋挞皮中,将蛋挞皮对折,去掉锡纸,按照这个方法依次将其做好;

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第四步,烤箱事先预热好,放入开始烘烤,210度烤10分钟,鸡蛋磕入在碗中,打散成蛋液,将烤了10分钟的菠萝酥取出来,均匀刷上一层蛋液;

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第五步,撒上点芝麻点缀,继续回炉烤10分钟,待其表皮烤至金黄酥脆的时候,出炉,特别的酥脆好吃。

小编总结:菠萝属于这个季节的当季水果,碰到当然不能错过了,适当吃菠萝对于消食、祛湿等都有好的帮助,便宜更健康的菠萝,不吃就太可惜了,4月我家时不时便要买菠萝吃,做各种甜点是非常不错的选择,菠萝酥、菠萝卷、菠萝蛋糕等等,多学习几种不同的方法做,让家人不仅可以吃到新鲜的菠萝,还可享受到用其做成的各种小吃,尤其是这款菠萝酥,当作下午茶或者是办公室小零食都是很不错的选择,自己亲手做成本实惠且健康放心,别错过了。

烹饪小技巧:

1、蛋挞皮需要事先从冰箱中取出来化冻,否则不易操作,没有蛋挞皮用原味的手抓饼代替也是完全可以的,沙拉酱选择个人喜欢的口味,当然了不喜欢放沙拉酱也是完全可以的,多放点菠萝酱味道同样会很足;

2、菠萝酱,可以用现成的,亦可自己熬,加上点白糖可以增加甜味,自行决定放糖的量,炒至菠萝酱变得粘稠的时候就可以了,用不了的可以放冰箱中保存,早餐的时候搭配面包吃;

3、放入蛋挞皮中的菠萝酱不要太多,避免留出来,先将其入烤箱中烤一会后,再刷上鸡蛋液,上色更加美观,撒上点白芝麻可做点缀,当然了不喜欢也可不放,烘烤的时间和温度可以根据实际的情况来调整。

如果你认为菠萝的这个吃法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多有需要的人!

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