沙茶萝卜牛腩煲

一、材料：牛腩、姜、洋葱、葱、白萝卜、沙茶酱、生抽、盐、白糖、料酒

二、准备

1、牛肉切块。老姜切片。洋葱切丝

2、葱一部分打葱结。一部分切葱花

3、萝卜去皮切块

4、水煮开放两片老姜。下牛肉块焯水

5、冲去表面浮沫

三、做法：

1、焯水好的牛肉块放到高压锅中。放洋葱丝。姜片

2、放适量料酒

3、放适量生抽，生抽也不要太多。不要酱油色

4、放适量清水

5、放入葱结

6、舀两勺沙茶酱