【鲍鱼羊肚菌炖肉】做法步骤图 美味过瘾超好吃

每个大厨在做菜的时候，都有着各自的特点，不一样的做法还有选择的调料不同，做出来的美食滋味也自然是不一样啦。我觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。其中，我们大厨做的那道鲍鱼羊肚菌炖肉更是让我喜爱，香气四溢，让人越吃越想吃。

做好了的鲍鱼羊肚菌炖肉一端出来，浓郁的香气就扑鼻而来，只是闻着就让人食欲大增。连着汤舀一勺浇在米饭上，混在一起划拉进嘴里，只觉得米饭怎么也吃不够。接下来，我们就简单跟大家说一说营养解馋的鲍鱼羊肚菌炖肉做法，美味过瘾超好吃，最后汤汁都不剩。

美味的鲍鱼羊肚菌炖肉

食材：鲍鱼、羊肚菌、西瓜酱、猪肉、葱姜、酱油、料酒、淀粉、盐

做法：1、先把食材准备好，把鲍鱼处理干净，仔细地把鲍鱼肉和壳子分开，再分别刷洗干净；备用；

2、接下来，把羊肚菌放入清水里面浸泡一会儿，泡好后捞出来，清洗干净，沥干水，备用；

3、把猪肉洗净后，去掉血水等杂质，切成小块，加入一点料酒、酱油和淀粉，把猪肉腌制一下；

4、接着，把葱姜分别处理干净，去掉杂质后，沥干水，切成葱花和姜丝；

5、热锅烧油，放入葱姜炒香，倒入适量的高汤，烧开后转为小火，放入鲍鱼和猪肉，加入一点西瓜酱和盐，搅拌均匀，继续炖到食材成熟入味，即可；