【白菜五花肉炖宽粉】做法步骤图 营养好吃超下饭

不管是吃了多少美食，最爱的还是那道菜谱，因为家常并不简单，倒是难的了，谁能把家常做成最生动的菜肴，那是就是菜中上品。相信大家对于白菜都不陌生吧，白菜的做法很多，能够用来炒煮炖等。其中，美味下饭的白菜五花肉炖宽粉就是非常好的选择啦，咸香可口，让人越吃越想吃。

做好了的白菜五花肉炖宽粉一端出来，香气就散发出来了，闻着就让人很有食欲。在吃的时候，搭配些酱香浓郁的西瓜酱，味道就更美妙了，我能吃两大碗米饭。接下来，我们就简单跟大家说一说家常美味的白菜五花肉炖宽粉做法，营养好吃超下饭，值得一试。

美味的白菜五花肉炖宽粉

食材：白菜、五花肉、宽粉、西瓜酱、葱姜、干红辣椒、油面筋、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐

做法：1、先把白菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质后，切成块；把葱姜洗净后，切成葱花和姜丝；

2、接下来，把五花肉冲洗干净，去掉血水等杂质之后，切成小片，加入一点酱油、蚝油和盐，腌制一会儿；

3、接着，把油面筋切成块；把干红辣椒洗净后，沥干水，切成辣椒碎；

4、拿一个干净的碗，加入适量的西瓜酱、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐，搅拌均匀，做成料汁；

5、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入五花肉，煸炒一会儿后，放入白菜，翻炒到变软；

6、再放入宽粉和油面筋，翻炒一下，倒入搅拌好的料汁，加入一点高汤，烧开后转为小火，继续炖到食材成熟入味，即可；