隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
今天跟大家说一说蟹黄饺子这样做的滋味更赞,解馋过瘾,营养丰富,家里人都喜欢。
美味的蟹黄饺子
食材:蟹黄肉、猪肉、西瓜酱、葱姜、玉米粒、蘑菇、饺子皮、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、盐
做法:1、先把所需的食材准备好,把蟹黄肉放入干净的盆里面;把玉米粒淘洗干净,放入热水里面,焯煮成熟后,取出来,沥干水;
2、接下来,把猪肉洗净后,沥干水,切成肉末,加入适量的料酒、酱油、淀粉,搅拌均匀,把肉末腌制一下;
3、接着,把葱姜分别处理好,去掉杂质,切成葱花和姜末;把蘑菇洗净后,放入热水里面,焯煮成熟,捞出来,切成碎丁;
4、热锅烧油,放入姜末炒香,放入准备好的蟹黄肉,翻炒出香味后,加入一点西瓜酱、料酒、胡椒粉和盐,翻炒均匀后,撒些葱花,搅拌均匀,盛出来;
5、拿一个干净的盆,倒入腌制好的猪肉末,放入玉米粒和蘑菇丁,加入适量的酱油,搅拌均匀,再放入炒好的蟹黄肉,搅拌均匀,做成蟹黄饺子馅料;
6、然后把做好的蟹黄饺子馅料包入饺子皮里面,仔细地捏好,放入汤锅里面,煮炖成熟后捞出来,吃的时候搭配些牛肉耗辣椒做蘸料,滋味也是很棒;
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