隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
我们知道鸡蛋富含蛋白质和人体需要的多种氨基酸，营养有美味，如果再加点它，男人多吃又滋阴补肾之效，女人常吃有滋阴减肥的作用，小孩吃了更长个。这还只是其中一方面的作用！那么，它是什么东西呢？这个东西就是秋葵！
秋葵素有蔬菜之王的美誉，具有补肾（秋葵籽和粘性物质具有补肾填精的功效）、美容养颜、降血糖、排毒素、帮消化护胃壁，消除疲劳、减肥瘦身(秋葵富含蛋白质，低脂肪，低热量，且没有胆固醇，是减肥佳品)和补钙（秋葵含钙量与鲜牛奶相当，而钙的吸收率是50%-60%，高于牛奶的钙吸收率1倍）的作用。
那么，秋葵嫩滑多汁，加上鸡蛋一起蒸制，不仅好看、嫩滑、美味，还富含各种营养！比豆腐还嫩滑哦！一起来看看秋葵鸡蛋羹的做法吧！
1、食材
鸡蛋2个，秋葵4根，温水300克，酱油适量、油、盐
2.做法
(1).先把材料备齐，工具、碗备齐。然后把秋葵处理干净，切小片。
(2).取锅，倒入不多的水，再加入几滴油和少量盐，烧沸，然后把我们刚刚切好的秋葵片入沸水焯烫一下之后捞出来。
(3).把两个鸡蛋打到碗里，然后慢慢的倒入温水和适量盐，并搅拌均匀。然后将搅拌均匀的鸡蛋液过筛，要多过筛几次。
(4).然后把鸡蛋液倒入蒸碗里面，这时候出锅表面出现气泡的话，可以采用厨房纸将气泡吸走。然后把秋葵片加入到鸡蛋液里面，并用保鲜膜包好。
(5).取蒸锅，倒入适量清水，把蒸碗放进去，大火烧开，等烧开以后，转中火，蒸煮12分钟，然后关火，不揭锅盖，焖3分钟以后就可以取出来了。
(6).在焖3分钟的时候，可以取锅加热点油，在秋葵鸡蛋羹取出来的时候，酱油里面加点热油，然后浇到秋葵鸡蛋羹里面，那么，又好看，有嫩滑，又有营养的秋葵鸡蛋羹就做好了！拿出勺子享用吧!
秋葵食用注意事项：
1.适合有胃溃疡、胃炎、消化不良和贫血人群食用。
2.秋葵性偏寒，所以胃寒，肠胃虚弱、常腹泻的不能多吃，孕妇也最好不吃。
3.秋葵的钾元素含量较多，所以患有肾病的人群要少吃，避免加重肾脏负担。
