清蒸大闸蟹(13) 材料:大闸蟹,醋,姜蒜 做法: 1. 新鲜大闸蟹用草绳捆扎好 2. 如一次吃不完需[保存],方法如下: 将螃蟹用湿毛巾包裹起来放在冰箱里即可(我把冰袋垫在了下面) 3. 取出食用之前用刷子把蟹壳表面刷干净 4. 冷水上锅,水开后45蒸分钟即可(中间放的是紫苏包) 5. 蒸的时候准备调料:姜蒜切末放在醋中即可 6. 蒸熟后的螃蟹的样子~