隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
最近天气越来越热，即便看不到大太阳，也能感觉到闷热的天气。别说出门了，就是静坐在家里，汗水也跟着不停地流。天气一热，很多人就会没有胃口，整个人也会觉得没有力气。要想夏天胃口常在，精神满满，还需要吃一些好吃的，营养开胃的食物，洋葱就是一个特别不错的食物。洋葱夏天这样简单一做，清脆可口，营养开胃又下饭，真的太好吃了。
洋葱含有丰富的维生素c，叶酸，硒，纤维质等营养物质，同时还含有懈皮素和前列腺素a这两种防癌抗癌物质。平时我们适当吃一些洋葱，具有很好的保护心血管健康，刺激食欲，帮助食物消化，改变便秘等功效。平时我们最为常见的要数炒洋葱，今天给大家分享一个特别适合夏天的洋葱做法，只需要简单几步就搞定。吃起来清脆可口，而且营养丰富，我们全家人都很喜欢吃。
【洋葱拌黑木耳】
一，食材：洋葱1个，黑木耳2片，鸡蛋2个，香菜2根，生抽1勺，陈醋1勺，香油1勺，白砂糖1勺。
二，洋葱拌黑木耳的做法：
1.将所有的食材都准备好，洋葱去掉干瘪的外面一层皮，然后去掉根部，清洗干净，再切成丝。把它们装入盆里，放入足量的凉白开，浸泡15分钟。这样能够去掉一些洋葱的辛辣味道，然后沥干水备用。
2.黑木耳提前用温水浸泡好，然后把浸泡好的黑木耳清洗干净。起一锅，烧适量的开水，把黑木耳放进去焯水2分钟，把黑木耳焯熟。焯熟的黑木耳捞出来，沥干水，再切成细丝。黑木耳一定要焯水煮熟哦，不然怕吃了生的拉肚子。
3.鸡蛋打入碗里，然后放入少许盐搅散备用。起一锅，里面放入适量的食用油，然后把鸡蛋液倒进去，小火煎成鸡蛋皮。煎好的鸡蛋皮稍微放凉后，切成鸡蛋丝，装入盆里。再把香菜清洗干净，然后切碎也一起放入盆里备用。如果喜欢吃鸡蛋，可以多煎几个也是不错的。
4.现在来开始做一个调味料，取一个碗，放入1勺白砂糖，1勺生抽，1勺陈醋，1勺香油，搅拌均匀。如果喜欢吃辣的朋友，可以再来一勺辣椒油，味道那叫一个美味。把它淋到盆里，搅拌均匀，让食材腌制上半个小时入味。
5.把腌制好的菜取出来装入盘里，这样一道清脆可口的洋葱拌黑木耳就做好了。腌制了半个小时，所有的食材都特别的入味。吃起来鲜香美味，夏天来上这么一盘凉拌菜，真的是胃口大开。
小贴士：
今天给大家分享的这个洋葱拌黑木耳就做好了，爽脆开胃，夏天我们家特别喜欢这样做来吃。如果你也喜欢吃洋葱或者黑木耳，不妨也试试这样的做法，比炒着吃好吃太多了。如果喜欢吃黄瓜，也可以加点黄瓜丝这些进来，会更加的清脆爽口哦。我们家一般是中午吃过午饭就腌制上一盆，到了晚上吃饭的时候，吃起来鲜香入味，真的是特别的好吃。
