隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
作为一个地道的北方小吃货,我是非常喜爱吃各种各样美味的面食,像是烩面、馅饼和大包子等等。尤其是小龙虾肉包子更是让我印象很深,香而不腻,馅料充足,一口咬下去唇齿留香,让人越吃越想吃。
今天给大家说一说色香味俱佳的小龙虾肉包做法,解馋过瘾超美味,隔壁小孩快馋哭了。
美味的小龙虾肉包
食材:小龙虾、猪肉、香菇夹馍酱、葱姜、面粉、酱油、胡椒粉、白糖、盐
做法:1、我们先把所要用到的食材准备好,把小龙虾处理干净,去掉外壳等杂质,只留下虾肉,用刀剁成肉泥;
2、接下来,把猪肉洗净,去掉血水等杂质,切成肉末;把葱姜洗净后,切成葱末和姜末;
3、再把切好的猪肉末倒入盛着小龙虾肉泥的盆里,放入切好的葱姜末,搅拌均匀;
4、接着,再加入适量的香菇夹馍酱、酱油、胡椒粉、白糖、盐,搅拌均匀,做成小龙虾肉包馅料;
5、拿一个干净的小盆子,倒入适量的面粉、酵母粉,加入适量的水,搅拌均匀,制作成面团,放在旁边发酵一下;
6、然后再把醒好了的面团分成几个小剂子,再用手把这些小剂子按扁,用擀面杖擀成包子皮;
7、接着往包子皮里面放入适量的小龙虾肉包馅料,再用手包起来,做成包子,再放入蒸锅里面,蒸熟,即可;
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