【泡菜蛋炒饭】做法步骤图 孩子们都馋得不行 特香

有时候不想去做麻烦的美食，那么来上一份简单美味的泡菜蛋炒饭就是很棒的享受，咸香好吃，我自己能扒拉一大碗。

今天给大家说一说营养解馋的泡菜蛋炒饭做法，好吃易做，孩子们都馋得不行，特香！

美味的泡菜蛋炒饭

食材：大米、泡菜、牛肉耗辣椒、鸡蛋、猪肉、葱姜、胡椒粉、味精、盐

做法：1、先把泡菜去掉多余的汁水，切成小块；把猪肉洗净后，去掉杂质，切成小丁；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点温水和食盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

3、再把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花和姜末；往盛着猪肉的小盆，加入适量的酱油和盐，把猪肉腌制一下；

4、接着，把大米淘洗干净，沥干水后，放入蒸锅里面，蒸制成熟后，取出来，放凉一下；

5、热锅烧油，放入姜末炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成鸡蛋碎后，盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入腌制好的肉，翻炒出香味后，放入泡菜，翻炒均匀；

7、再倒入米饭，翻炒散开，倒入炒好的鸡蛋，加入适量的牛肉耗辣椒、胡椒粉、味精和盐，翻炒均匀且成熟入味；即可；